Il segreto per mantenere il proprio corpo in salute è seguire uno stile di vita sano e fare attenzione alla propria alimentazione. Assumere tutti i nutrienti utili in modo equilibrato e con le giuste proporzioni può fare la differenza, a tutte le età. Adottare un corretto stile di vita sin da piccoli, è la prima regola per poter prevenire determinate malattie e mantenersi in forma anche con il passare degli anni. Gli adulti possono, infatti, con le loro scelte d’acquisto influenzare positivamente le abitudini dei più giovani, dando un esempio positivo anche a tavola. Da queste premesse nasce Obiettivo Benessere: il progetto sviluppato da Despar Italia in collaborazione con i nutrizionisti dell’Università di Parma con l’obiettivo di analizzare/valutare e migliorare le caratteristiche nutrizionali di oltre 300 prodotti firmati Despar.
Il Progetto
Il progetto nasce nel 2018 e trae spunto dal documento del Ministero della Salute “Obiettivi condivisi per il miglioramento delle caratteristiche nutrizionali dei prodotti alimentari con particolare attenzione alla popolazione infantile (3-12)”.
Despar ha analizzato le formulazioni e i valori nutrizionali di 300 prodotti delle linee Despar e Despar Scelta Verde Bio,Logico, appartenenti a nove diverse categorie merceologiche. Sono state scelte queste due linee di prodotto a marchio perché comprendono prodotti di uso quotidiano e di prezzo contenuto, per aiutare i nostri clienti a compiere ogni giorno scelte alimentari consapevoli e che promuovano il loro benessere. In particolare, l’analisi riguardava il contenuto di grassi saturi, zucchero, sale e fibre.
Nel 2019 Despar ha scelto di ampliare l’analisi a ulteriori categorie merceologiche, oltre a quelle richieste dal documento ministeriale. Queste analisi aggiuntive avevano un doppio obiettivo: verificare il posizionamento di Despar rispetto alla media di quanto presente sul mercato e valutare un eventuale cambiamento o modifica delle ricette dei prodotti per migliorarne le caratteristiche nutrizionali.
